【深圳商报讯】（记者 邱清月）近日“脱氢乙酸钠”在网上引发关注度✿✿ღღ，网友声称要“避雷”使用了该食品添加剂的食品品牌✿✿ღღ。这一现象引得多家食品公司发声,其中上市公司桃李面包表示已经逐步调整配方✿✿ღღ、取消产品中的脱氢乙酸钠精品一卡二卡三卡四卡视频区✿✿ღღ。

　　今年初✿✿ღღ，国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）✿✿ღღ。新国标将于明年2月8日实施精品一卡二卡三卡四卡视频区✿✿ღღ，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包✿✿ღღ、糕点✿✿ღღ、果蔬汁等7种类别食品中✿✿ღღ。

　　脱氢乙酸钠是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的一种食品防霉✿✿ღღ、防腐添加剂精品一卡二卡三卡四卡视频区✿✿ღღ。其抑菌效果几乎不会受到酸碱度的影响✿✿ღღ。主要用于延长食品的保质期申博太阳城登陆✿✿ღღ，防止食品在短时间内变质材料科技✿✿ღღ。✿✿ღღ，曾被广泛用于腌渍蔬菜✿✿ღღ、面包✿✿ღღ、糕点✿✿ღღ、焙烤食品馅料及表面用挂浆✿✿ღღ、熟肉制品等12类食品中✿✿ღღ。

　　桃李面包在官方公众号发布的公告称✿✿ღღ，“自2024年2月起✿✿ღღ，桃李开始逐步调整配方✿✿ღღ、取消产品中的脱氢乙酸钠✿✿ღღ。自2024年10月21日(含)起申博太阳城登陆✿✿ღღ，桃李新生产的所有产品都将不再添加脱氢乙酸钠✿✿ღღ。”记者在深圳某超市货架上的桃李面包产品看到✿✿ღღ，旗下吉士排面包✿✿ღღ、红豆手撕面包✿✿ღღ、葡萄干椰蓉面包等产品配料表中已无脱氢乙酸钠成分✿✿ღღ。在这段过渡期内✿✿ღღ，仍有大部分品牌烘焙产品的配料表上仍躺着“脱氢乙酸钠”申博太阳城登陆✿✿ღღ，例如盼盼精品一卡二卡三卡四卡视频区✿✿ღღ、达利园✿✿ღღ、盐津铺子✿✿ღღ、良品铺子等知名食品公司的部分商品申博太阳城登陆✿✿ღღ。

　　达利食品相关负责人称✿✿ღღ，早在今年2月份✿✿ღღ，达利食品就开始调集研发力量✿✿ღღ，进行相关产品配方的优化调整及验证工作✿✿ღღ。优化后的产品一直处于陆续生产和销售中✿✿ღღ。自10月21日✿✿ღღ，达利食品生产的所有面包✿✿ღღ、糕点类产品中✿✿ღღ，已经不再添加脱氢乙酸钠✿✿ღღ。

　　三只松鼠表示✿✿ღღ，国家标准是2025年2月8日开始实施✿✿ღღ，目前松鼠相关产品正在逐步调整✿✿ღღ，已有部分产品提前完成✿✿ღღ，会在新标准实施日期前全部调整完成✿✿ღღ。

　　良品铺子回应称精品一卡二卡三卡四卡视频区✿✿ღღ，目前企业已经在调整中✿✿ღღ，会优先使用更天然的防腐剂✿✿ღღ，或者国家规定范围内可食用的添加剂申博太阳城登陆✿✿ღღ，计划今年12月底之前全部完成切换✿✿ღღ。

　　盐津铺子表示于今年9月30日开始陆续切换调整✿✿ღღ，及旗下品牌的烘焙产品将在2024年10月30日之前全线去除脱氢乙酸钠✿✿ღღ。

　　记者了解到员工旅行✿✿ღღ！✿✿ღღ，禁用脱氢乙酸钠后精品一卡二卡三卡四卡视频区✿✿ღღ，有企业已在尝试做中短保的面包糕点保暖科技✿✿ღღ。✿✿ღღ，保质期从180天缩短到30-60天✿✿ღღ，并推动糕点饼干✿✿ღღ、果干果脯等品类升级✿✿ღღ，比如牛乳嫩吐司✿✿ღღ、无边嫩吐司产品✿✿ღღ，把肉类生物防腐技术运用到烘培✿✿ღღ，用提取的天然蔗糖发酵物申博太阳城登陆✿✿ღღ、乳清发酵物来替代的其他化学添加剂申博✿✿ღღ。返回搜狐✿✿ღღ，查看更多